Праект пад ключ ISO 8 харчовая чыстая пакой на выяве

Праект пад ключ ISO 8 Чыстае харчовае памяшканне

Кароткае апісанне:

Чыстыя харчовыя памяшканні ў асноўным выкарыстоўваюцца для вытворчасці напояў, малака, сыру, грыбоў і г.д. У іх ёсць раздзявальня, паветраны душ, паветраны шлюз і чыстая вытворчая зона. Мікробныя часціцы існуюць у паветры паўсюль, што лёгка прыводзіць да псавання прадуктаў. Стэрыльныя чыстыя памяшканні могуць захоўваць прадукты пры нізкай тэмпературы і стэрылізаваць іх пры высокай тэмпературы, знішчаючы мікраарганізмы, каб захаваць пажыўнасць і смак прадуктаў.

Дашліце нам ліст

Падрабязнасці прадукту

Тэгі прадукту

Апісанне прадукту

Пакой для чысціні харчовых прадуктаў павінен адпавядаць стандарту чысціні паветра ISO 8. Будаўніцтва пакоя для чысціні харчовых прадуктаў можа эфектыўна знізіць псаванне і рост цвілі, якія вырабляюцца прадуктаў, падоўжыць тэрмін прыдатнасці прадуктаў харчавання і павысіць эфектыўнасць вытворчасці. У сучасным грамадстве, чым больш людзей надаюць увагі бяспецы харчовых прадуктаў, тым больш яны звяртаюць увагу на якасць звычайных прадуктаў харчавання і напояў і павялічваюць спажыванне свежых прадуктаў. Тым часам яшчэ адным важным змяненнем з'яўляецца спроба пазбягаць дабавак і кансервантаў. Прадукты, якія прайшлі пэўную апрацоўку, што змяняе іх нармальны склад мікраарганізмаў, асабліва ўспрымальныя да мікробнага ўздзеяння навакольнага асяроддзя.

Тэхнічны ліст дадзеных

Клас ISO	Максімальная колькасць часціц/м3				Плаваючыя бактэрыі КОЕ/м3		Адкладванне бактэрый (ø900 мм) КУО		Павярхоўны мікраарганізм
	Статычны стан		Дынамічны стан		Статычны стан	Дынамічны стан	Статычны стан/30 хвілін	Дынамічны стан/4 гадзіны	Дакраніцеся(ø55 мм) КОЕ/страва		5-пальцавыя пальчаткі cfu/golds
	≥0.5мкм	≥5.0мкм	≥0.5мкм	≥5.0мкм					Кантакт з паверхняй ежы	Унутраная паверхня будынка
ІСО 5	3520	29	35200	293	5	10	0,2	3.2	2	Павінна быць без плям цвілі	<2
ІСО 7	352000	2930	3520000	29000	50	100	1,5	24	10		5
ІСО 8	3520000	29300	/	/	150	300	4	64	/		/