Пакой для чыстага харчавання павінен адпавядаць стандарту чысціні паветра ISO 8. Пабудова чыстага памяшкання прадуктаў харчавання можа эфектыўна паменшыць пагаршэнне і рост цвілі вырабленых вырабаў, пашырыць тэрмін захоўвання ежы і павысіць эфектыўнасць вытворчасці. У сучасным грамадстве, чым больш людзей звяртае ўвагу на бяспеку харчовых прадуктаў, тым больш яны звяртаюць увагу на якасць звычайнай ежы і напояў і павялічваюць спажыванне свежай ежы. Між тым, яшчэ адна вялікая змена - паспрабаваць пазбегнуць дабавак і кансервантаў. Прадукты, якія прайшлі пэўныя метады лячэння, якія змяняюць іх звычайнае дапаўненне мікраарганізмаў, асабліва адчувальныя да мікробнай атакі навакольнага асяроддзя.
Клас ISO | Максімальная часціца/м3 | Плаваюць бактэрыі CFU/M3 | Адкладаючы бактэрыі (ø900 мм) CFU | Павярхоўны мікраарганізм | |||||||
Статычны стан | Дынамічны стан | Статычны стан | Дынамічны стан | Статычны стан/30 хвілін | Дынамічны стан/4h | Націсніце (ø55 мм) CFU/страва | 5 пальцаў пальцаў CFU/пальчаткі | ||||
≥0.5µm | ≥5,0µm | ≥0.5µm | ≥5,0µm | Кантакт з паверхняй харчовай | Будаўнічая ўнутраная паверхня | ||||||
ISO 5 | 3520 | 29 | 35200 | 293 | 5 | 10 | 0,2 | 3.2 | 2 | Павінна быць без плямы цвілі | <2 |
ISO 7 | 352000 | 2930 | 3520000 | 29000 | 50 | 100 | 1.5 | 24 | 10 | 5 | |
ISO 8 | 3520000 | 29300 | / | / | 150 | 300 | 4 | 64 | / | / |
Q:Якую чысціню патрабуецца для чыстага памяшкання для ежы?
A:Звычайна гэта чысціня ISO 8, неабходная для яго асноўнай чыстай плошчы і асабліва чысціні ISO 5 для некаторых мясцовых лабараторных зонаў.
Q:Якая ваша паслуга пад ключ для чыстага памяшкання для ежы?
A:Гэта адзінае абслугоўванне, уключаючы планаванне, праектаванне, вытворчасць, дастаўку, ўстаноўку, увод у эксплуатацыю, праверку і г.д.
Q:Колькі часу спатрэбіцца ад першапачатковага дызайну да канчатковай аперацыі?
A: Звычайна гэта на працягу аднаго года, але таксама варта ўлічваць яго сферу працы.
Q:Ці можаце вы арганізаваць свае кітайскія працы для будаўніцтва за мяжой чыстага памяшкання?
A:Так, мы можам дамовіцца з вамі пра гэта.